Guatemala, matsikkerhet & klimarettferdighet

• FN sambandets landsider om Guatemala
• Sammenlikning Norge & Guatemala
• Artikkel med Heidy og Gerson i Framtida

• Matsentralen arrangerer skolebesøk og andre aktiviteter for og med skoler, for å bidra til å øke bevisstheten om matsvinn og fattigdom
• Mateffekten er et undervisningsopplegg der elevene møter alt fra tankekart, kvisser, matlaging og tur i butikken. Klassen kan også velge å lage en felles kokebok der dere kan inkludere bidrag fra flere av oppgavene. Oppgavesettet kan brukes i sin helhet eller som frittstående oppgaver. Opplegget er laget som et samarbeid mellom Norad og FN-sambandet.
• Bærekraftig kosthold- opplegg fra NDLA. Hva betyr det at kostholdet vårt skal være bærekraftig? Og hva kan vi gjøre for å få et mer bærekraftig kosthold?
• Bærekraftig utvikling for alle - opplegg fra NDLA. Lær om sårbarhet, hvordan mennesker lever, og hva som skal til for at alle skal få oppleve en bærekraftig utvikling.
• Foodsharing- et bærekraftig matsystem- undervisningsopplegg laget av Spire som utfordrer elevene til å reflektere rundt og drøfte rettferdig og bærekraftig fordeling av ressurser.
• Forsynt- podcastserie om globale matsystemer og linken mellom matsikkerhet i Norge og Latin-Amerika
• Hvem forurenser mest? et opplegg fra Spire der elevene skal sammenligne to ulike land i henhold til levekår og klimagassutslipp.

OD 2024 gir en god mulighet for tverrfaglig arbeid med bærekraftig utvikling i skolen. Bærekraftig utvikling som tverrfaglig tema skal gjøre deg i stand til å forstå utfordringene vi står overfor, og gi deg verktøy, slik at du kan bidra til å løse dem. Miljø, økonomi og sosiale forhold knyttes sammen i problemstillinger som handler om blant annet klima, forbruk og teknologi.

• NDLA har en rekke ressurser som kan brukes til tverrfaglig undervisning om bærekraftig utvikling. Oppleggene under klimaendringer og miljø og ressurser aktuelle for årets prosjekt.
• Spire skole har en rekke ressurser som kan brukes til tverrfaglig undervisning om bærekraftig utvikling. Vi vil trekke frem "foodsharing- et bærekraftig matsystem" og "kaffespillet" som særlig aktuelle for OD 2024
• FN sambandet har tverrfaglige ressursbanker «Bærekraft» som inneholder ti læringsaktiviteter tilpasset ungdomstrinnet og 11 undervisningsopplegg for både fellesfag og programfag på VGS.Målet med ressursbankene er å bidra til elevenes handlingskompetanse for en bærekraftig utvikling. Bruk ett eller flere av aktiviitetene/oppleggene i forbindelse med OD!